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【中国经济的韧性】五常大米的向“好”与较“真”
栏目:公司新闻 发布时间:2019-05-07 00:09

  那么,“很好”的五常大米吃在嘴里是什么感觉呢?专注稻米产业20年的老乔一边打着手势,一边形象地说“Q弹,就是有弹性。香、甜、糯,有一股大自然的清香。”

  8月中旬见到老乔时,他正站在稻浪滚滚、稻香阵阵的田野上,查看水稻的生长情况。

  老乔平常话语不多,只要一△▪▲□△谈五常大米,他便打开了话匣子:五常土壤肥沃、水系发达、森林覆盖率高。水稻生长一年一季,从种到收145天。昼夜温差大,干物质积累多,所以品质★△◁◁▽▼佳、口感好。当年曾作为“皇室贡米”送到京城,一档电视节目把它称作“中国最好的稻米”。

  小小一粒稻米,头顶五项桂冠:“中国地理标志保护产品”“原产地证明商标”“中国名牌产品”“中国名牌农产品”“中国驰名商标”,五常大米无疑成为黑龙江省优质农产品的卓越代表。

  20年前,老乔怀揣2万元,孤身一人赴京做稻米生意,当时五常大米没有今天的知名度,一市斤售价0.85元,跟其他品种的大米价格持平。

  后来,大米的需求量大增,一些不法商贩开始掺杂使假,小石子、土粒儿都掺和到米里,给市场造◇…=▲成混乱,这样的大米更卖不上价钱。

  再后来,五常大米市场热度飙升,很多地方都卖五常大米,难分真★◇▽▼•假。当时仅在五常,就有200多家稻米企业,还有不少合作社卖大米,外地也有很多销售五常大米的企业。

  一时间,坊间流传说“五常大米行天下,天下大米乱五常”,这句话▷•●生动形象地概括了五常大米的火爆和真假难辨的尴尬。

  在这样的背景下,保“好”保“真”成为一道躲不过的▪•★命题,摆在老乔和他的同行面前。要想“真”且“好”,仅仅在销售终端,或者在加工环节介入远远不够,必须从源头、从种子开始,对全产业链进行控制,才能保证大米的品质。

  思虑再三,老乔决心从建设标准化种植基地开始,从源头上介入水稻的耕种环节,一家一户动员农户加入合作社,然后实行“统一优质品种、统一栽培模式、统一施肥用药、统一田间管理、统一机械收获”的“五统一”模式运作,同步进行欧盟认证、有机食品◆◁•认证和绿色食品认证,之后按照认证的标准进行种植和管理。

  建基地的同时,老乔发现良种繁育、提纯提壮十分重要,于是与稻花香2号的研发者一起成立了种业公司,与中国科学院、黑龙江省农科院的专家合作研发新品种,确保品种更新迭代。

  其后,在加工、仓储、物流和销售◆■环节持续发力,形成了集基地建设、科技育种、农机服务、仓储物流、稻米综合深加▲●…△工、市场营销、生态旅游于一体的一、二、三产业融合▼▼▽●▽●发展的农业科技型企业,一步步成长为我国农业产业化重点龙头企业。老乔从一个普通的稻米商贩,成为五常市乔福大院农业股份有限公司的掌门人。

  老乔不断汲取新知识,通过市场倒逼企业◆▼创新和变革,引入产品溯源体系,实现一品一码,客户即使远在千里之外,坐在家中也能清楚看到水稻生长全过程。来到五常,还可以到田间插秧、收割,体验春种秋○▲-•■□收的幸福。

  老乔说,最初以为做全产业链难,实际上最难的是打品牌。在琳琅满目的商品中,让消费者一眼就认准很难,公司就花大力气讲五常悠久的农耕文化、一粒米的诞生、一碗好米▲=○▼饭的制作等等,让消费者对乔府大院的品牌逐渐从认知、认可◇•■★▼到认准。

  2015年,老乔所在的企业成为五常市首家在新三板上市的农业企★▽…◇业,在众多的大米品牌中脱颖而出,获得资本市场和消费者的青睐。2016年——2018年他们的大米销量名列全国第一。

  如今走在田间地头,总有人热情地跟老乔打招呼,他们中不少人都是加入合作社的农户。农民出身的老乔与农户利益均沾、共同致富。如今,增收的农户有进城买房的、出国旅游的,还有搞起农家乐△▪▲□△的。

  在2018年新米拍卖会上,老乔的鸭稻米一市斤拍出216元的天价,认购一亩田的活动火爆大江南北。

  关于未来,老乔目标远大:传承稻米文化、铸造稻米品牌,让中国饭碗里盛满高品质的中国粮食。讲好五常大米故事,把五常▽•●◆大米打造成中国第一大米品牌。

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