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你知道金沙薏米和贵州薏米的区别吗?用错薏米祛湿效果差万里!
栏目:公司新闻 发布时间:2019-06-21 22:09

  近年来有不少商家在炒作薏米祛湿,但并非所有薏米都有祛湿效果。作为一个生物学出身、专业课成绩A+的农科生,小编觉得有义务帮助大家认清真相。今天,就来聊一聊市面上常见的两款薏米贵州薏米和金沙薏米。

  贵州属于千沟万壑的喀斯特地貌,自然★-●=•▽条件恶劣,土壤少肥,不适宜大多数农作物生长,当地人为了生活,不得不大▲★-●面积种植薏米,可见兴仁□◁薏米顽强的生命力和易活好种的特性。正因如此,产量也高。近年来,贵州薏米产区为•●了进一步提高产量,部分地区借助薏米块茎繁殖,从种子萌发到可采收需时较短,亩产也提高到了2000多斤。

  贵州环境下种出来的薏米,外观饱满,颗粒较大,表面光滑,腹沟适中,外壳较脆,易遭虫食。主要用★◇▽▼•于食用,并将产业链下游延伸到其它领域,加工了不少副产品薏仁烤芙调、薏仁豆◆◁•沙粑、薏仁面条、薏仁粉、薏仁酒、薏仁▷•●椒等,深受美食达人的喜爱。

  兴仁薏米在美食界的名气使得不少养生达人在制作祛湿药膳时,误用兴仁薏米充当药材。

  中医讲究“药食同源”,食物一旦充▼▲当药材进入药方中,本身的性味就会影响整张方子的效用、效力,甚至助病为虐,加重不适症状。

  所以为什么很多人在吃红豆薏米祛湿的时候,总会感觉吃了没有效果。其实这里面最大的◆●△▼●原因就是薏米用错了。

  薏米界真正的良药另有其“米”,那就李时珍《本草纲目》中记载的金沙薏米。金沙薏米产自福建仙游金沙村。源自宋朝,据今已经在800多年的种植历史了。更是明清时期的皇家贡品。金沙薏米颗粒小,腹沟深,粒圆,含固形•☆■▲物多,外壳较硬,不易破碎。把金沙薏米和兴仁薏米放在一起比较,金沙薏米的个头只有后者的2/3大。据《本草纲目》记载和▲●…△中医公认,薏米颗△▪▲□△粒越小,药用价值越高。虽然在同等条件下种植,大薏米的适应能力更强,产量也明显高于小薏米。但是,

  就举一个例子,小小一颗薏米,干燥后百仁竟然重达12克,这就难怪用金沙薏米煮出来的汤汁浓香四溢了。

  不过,市面上真材实料的金沙薏米并不好•□▼◁▼买。贵州兴仁薏米由于生长过程中养分需求低,落地生根,亩产惊人,并且无性繁殖后品种退化。价格自然低廉,市场供过于求。而金沙薏米是名贵作物,对自然水文条件、空气条件非◇=△▲常“挑剔”,不是金沙村就种不出金沙薏米。当地千百年来一直沿用宋代的手工耕作方式,自然农法,精耕细作,只用有机肥培育,因此量少而优。李时珍《本草纲目》中提到的,金沙薏米能“健脾益胃,补肺清热,去风胜湿。炊饭食,治冷●气”。

  相信大家现在知道这两种薏米的区别了。贵州兴仁薏米和福建▪▲□◁金沙薏米各有千秋,但是单论药用,金沙薏米足以吊打贵州薏米。贵州薏米和金沙薏米一为平▽•●◆民美食,一为▼▼▽●▽●药食两用;一为粗制高产,一为量少而优;一为充饥饱腹,一为祛湿减肥。牢记两者的区别,才能避免祛湿减肥路上的雷坑。

  如今娱乐圈掀起一股食疗减◆▼肥风,红豆薏米这对组合悄然间红遍大江南北。一时间,不管是减肥人群,祛湿人群,饭圈追星的迷妹迷弟,追赶潮流◁☆●•○△美食的好奇星人,都在自己家里DIY起了红豆薏米汤。那就记得,薏米一定要用金沙薏米才有祛湿的效果!

  2017年3月,因为金沙薏米产量稀少,为了防止市场上面出现假冒的金沙薏米。经过仙游△▪▲□△县政府同意,授权广州维汝堂营养健康咨询有限公司旗下品牌“百颐年”正式成为金沙薏米独家授权经销商。所以购买正宗的金沙薏米,一定要认准百颐年

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